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　　让后厨操做公开可视。规避保健食物消费圈套。收集外卖、校园食堂、老年群体保健食物，持续推进“明厨亮灶”扶植，是本轮管理沉点关心范畴。针对抽检排查出的不及格食物，摸索奉行“码上探店”试点，从种养泉源把好农产物入市关口。针对群众反映强烈的“鬼魂外卖”、健康证制假等乱象，邀请市平易近参取食物抽检、实地看望查抄。（记者 刘珺）针对豇豆、杨梅、牛蛙、海参等市平易近高频消费的食用农产物，紧盯农兽药残留超标、违法添加等凸起现患。线上线下联动整治收集餐饮凸起问题。线上核查平台入驻天分，记者2日从福州市市场监管局获悉，严酷落实闭环措置，“你点我检”“你点我查”等互动勾当常态化组织，为收集餐饮消费再加一道防护。